咖啡有多少种类
咖啡品种繁多,以下是一些常见的咖啡品种及其特点:
1. **阿拉比卡咖啡 (Arabica)**
- 芳香、酸度适中、口感柔顺。
- 主要产自阿拉伯和亚洲的高海拔地区。
- 产量约占世界咖啡的70-80%。
2. **罗布斯塔咖啡 (Robusta)**
- 酸度高、口感平衡、带有柑橘和葡萄香气。
- 产自非洲和印度尼西亚等地区。
- 咖啡因含量高,口感较苦。
3. **利比里亚咖啡 (Liberica)**
- 风味独特,带有浓郁的巧克力和坚果香气。
4. **蓝山咖啡 (Jamaica Blue Mountain)**
- 酸味、甜味、苦味均十分调和,具有极佳风味及香气。
- 适合做单品咖啡,宜做中度烘焙。
5. **哥伦比亚咖啡 (Colombian Coffee)**
- 圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁。
6. **巴西咖啡 (Brazilian Coffee)**
- 口感香醇,中性,适合直接煮或与其他咖啡豆混合。
7. **曼特宁咖啡 (Mandheling)**
- 口感丰富扎实,有令人愉悦的酸味和香味。
8. **摩卡咖啡 (Mocha)**
- 具有独特香气,中度烘焙有柔和的酸味,深度烘焙则散发出浓郁香味。
9. **夏威夷可那咖啡 (Kona)**
- 强烈酸味,特别的香韵。
10. **爪哇咖啡 (Java)**
- 烘焙后苦味极强而香味极清淡。
11. **危地马拉咖啡 (Guatemalan Coffee)**
- 上等的酸味,芳醇的余香。
12. **萨尔瓦多咖啡 (Salvadoran Coffee)**
- 酸与香的适度结合。
13. **墨西哥咖啡 (Mexican Coffee)**
- 口感舒适,有迷人的芳香。
14. **意式咖啡系列**
- **意式浓缩咖啡 (Espresso)** :口感偏重,酸甜苦平衡,醇厚饱满。
- **玛琪雅朵 (Macchiato)** :在浓缩咖啡上只加奶泡,咖啡风味浓郁。
- **美式咖啡 (Americano)** :浓缩咖啡加水稀释,口感柔和甘甜。
这些咖啡品种各具特色,适合不同的口味和烘焙方式。您可以根据个人喜好选择尝试
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